반응형 달걀1 올 여름 식중독 예방하세요 여름철은 기온이 높아지면서 식중독이 빈번하게 발생하는 시기입니다. 특히 6월부터 9월 사이에는 살모넬라균으로 인한 식중독이 많이 발생합니다. 가정에서도 식당에서도 많이 먹는 달걀이 살모넬라 식중독의 원인이라는 걸 알고 계신가요? 올여름철 살모넬라 예방법을 알아보겠습니다. 올바른 달걀 선택과 저장 신선한 달걀을 고르는 팁과 보관하는 법은 다음과 같습니다: ● 신선한 달걀 고르는 방법: - 껍데기가 거칠지만 흠집이 없고 단단한 달걀 오래된 달걀은 보통 무게감이 덜하므로, 무겁고 단단한 느낌이 드는 달걀을 선택하세요. ● 신선하게 보관하는 법: - 달걀의 뾰족한 부분이 아래로 가게 보관합니다. 깨진 달걀은 냉장고에 넣으시면 안 돼요. 이렇게 하면 공기 공간이 위로 올라가고 달걀 표면이 건조해지는 것을 방지해 .. 2023. 7. 4. 이전 1 다음 반응형
